Resep Sayur Sup Ayam Pedas

Di Resep Masakan 580 views

Indonesia memang dikenal sebagai negara yang memiliki aneka ragam kulinernya. Sudah bukan menjadi rahasia umum lagi jika Indonesia merupakan negara yang kaya akan kulinernya. Bagaimana tidak, berbagai macam kuliner ada di Indonesia. Mulai dari yang pedas hingga yang manis.

Indonesia merupakan negara yang kaya akan keberagaman budayanya. Tidak hanya budaya saja, namun juga merupakan negara yang kaya akan tradisi. Berbagai macam tradisi dan budaya ada di Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki  tradisi dan budanya masing-masing. Begitu pula dengan kulinernya.

Advertisements

Disetiap daerah memang memiliki hidangan kulinernya masing-masing. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu yang berasal dari rempah-rempah.

Berbagai macam rempah-rempah seperti cabai, kemiri, temu kunci, jahe, lengkuas, kencur, kelapa, kunyit, dan gula aren selalu digunakan sebagai bahan campuran pembuatan makanan khas Indonesia.

Karena menggunakan berbagai macam rempah-rempah itulah yang membuat masakan Indonesia terkenal dengan ketajaman rasanya. Jika kita cium, rempah-rempah memiliki aroma yang sangat menyengat. Begitu pula ketika sudah dimasak. Rasanya akan sama bahkan lebih menyengat lagi karena berbagai macam rempah-rempah sudah dicampur menjadi satu.

Resep Sayur Sup Ayam Pedas

Resep Sayur Sup Ayam Pedas

 

Setelah membahas tentang masakan Indonesia, selanjutnya kita akan membahas tentang cara pembuatan salah satu masakan Indonesia. Masakan apakah yang akan kita buat kali ini? Untuk mengetahuinya, simak terus penjelasan di bawah ini.

RESEP SUP AYAM PEDAS

Advertisements
  • BAHAN-BAHAN:
    • Kol putih sesuai selera diiris.
    • Tomat 2 buah dibelah menjadi beberapa bagian.
    • Wortel diiris serong tipis.
    • Seledri diiris tipis.
    • Daun bawang diiris tipis.
    • Cabe merah 4 buah dipotong serong.
    • Kentang 2 buah dipotong dadu.
    • Bawang putih dan bawang merah secukupnya lalu diiris tipis.
    • Royco rasa sapi secukupnya.
    • Ladaku secukupnnya.
    • Daging ayam secukupnya dicuci bersih lalu dipotong sesuai selera.
    • Air putih secukupnya.
    • Minyak goreng untuk menumis secukupnya.
  • CARA PEMBUATAN:
    • Sayuran dipotong-potong semuanya.
    • Bawang putih dan bawang merah digoreng hingga berbau wangi.
    • Masukkan cabe merah.
    • Masukkan juga daging ayam yang sudah dicuci bersih. Jika mau, daging ayam bisa di ungkep terlebih dahulu agar lebih empuk.
    • Sayuran yang sudah diiris dimasukkan ke dalam tumisan.
    • Tumis hingga semua bahan agak layu.
    • Lalu masukkan air sesuai kebutuhan.
    • Setelah itu tambahkan royco dan ladaku.
    • Masak hingga mendidih.
    • Setelah itu angkat lalu sajikan selagi masih hangat.

Cita rasa yang kuat tersebut diperkuat lagi dengan penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan, dan tradisi adat yang terdapat pula pengaruh melalui perdagangan yang berasal seperti India, Tiongkok, Timur Tengah, dan Eropa.

Pada dasarnya, tidak ada satu bentuk tunggal masakan Indonesia tetapi lebih merujuk kepada keanekaragaman masakan daerah yang dipengaruhi secara lokal oleh kebudayaan Indonesia serta pengaruh asing.

Sebagai contoh, beras yang diolah menjadi nasi putih, ketupat atau lontong sebagai makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Namun untuk bagian timur lebih umum dikonsumsi sagu, jagung, singkok, ubi jalar, dan sejenisnya. Bentuk penyajian umum sebagian besar makanan Indonesia terdiri atas makanan pokok dengan lauk pauk.

Lauk pauk yang digunakan dapat berupa daging, ikan atau sayur disisi piring. Dan yang paling tidak bisa dilewatkan dari masakan indonesia adalah masakan yang memiliki cita rasa yang pedas.

Pada umumnya, masakan Indonesia memiliki cita rasa yang pedas terkecuali di beberapa daerah seperti di Yogyakarta yang lebih dominan manis pada setiap masakannya.

Advertisements
Resep Sayur Sup Tulang Ayam
Resep Sayur Sup Tulang Ayam
Daging ayam merupakan salah satu makanan yang
Resep Ayam Bakar Bacem
Resep Ayam Bakar Bacem
Baceman atau biasa disebut dengan bacem merupakan
Resep Masakan Ayam Bumbu Woku
Resep Masakan Ayam Bumbu Woku
Ayam merupakan salah satu hidangan masakan yang
Resep Masakan Ayam Fillet Teriyaki
Resep Masakan Ayam Fillet Teriyaki
Teriyaki merupakan cara memasak makanan Jepang yang
Resep Opor Ayam Indonesia
Resep Opor Ayam Indonesia
Opor merupakan makanan yang sangat dikenal di
Resep Masakan Hati Ayam Untuk Balita
Resep Masakan Hati Ayam Untuk Balita
Hati ayam merupakan salah satu organ yang
Resep Masakan Ayam Sambal Ijo
Resep Masakan Ayam Sambal Ijo
Sambal merupakan salah satu olahan yang berbahan
Resep Masakan Sawi Putih
Resep Masakan Sawi Putih
Sawi putih merupakan kelompok dari sawi-sawian yang
Resep Masakan Sup Makaroni
Resep Masakan Sup Makaroni
Makaroni merupakan salah satu pasta yang berbentuk
Resep Masakan Tahu Putih
Resep Masakan Tahu Putih
Tahu merupakan salah satu makanan yang sangat
Resep Masakan Padang Gulai Ayam
Resep Masakan Padang Gulai Ayam
Makanan khas dari Sumatera Barat khususnya dari
Resep Sambal Terasi Goreng
Resep Sambal Terasi Goreng
Masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi

Tinggalkan pesan "Resep Sayur Sup Ayam Pedas"


Top