Resep Masakan Padang Kari Ayam

Di Resep Masakan 1014 views

Apa itu kari ayam? Dari namanya saja  kita sudah bisa menebak bahwa kari ayam merupakan makanan. Ya, hal tersebut memang benar. Bagi masyarakat Indonesia sendiri, kari ayam bukan lagi sesuatu yang asing.

Kari ayam sudah menjadi salah satu makanan yang sangat membaur di kalangan mana pun. Baik itu kalangan atas, menengah, bahkan kalangan bawah pun juga mengenal kari ayam.

Advertisements

Ternyata kari ayam tidak hanya di kenal di Indonesia saja namun juga dikenal di luar Indonesia khususnnya di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Carlbbean.Baca Masakan Padang Daun Singkong

Setiap negara memiliki kari ayam dengan ciri khas negaranya masing-masing. Ciri khas tersebut bisa kita lihat dari bentuk kari ayam serta dari cita rasa kari ayam tersebut.

Cita rasa kari ayam umumnya sama. Namun karena ditambah dengan bumbu dan rempah-rempah yang dimiliki dari negaranya masing-masing maka terbentuklah kari ayam dengan bumbu yang berbeda.

Resep Masakan Padang Kari Ayam

Resep Masakan Padang Kari Ayam

 

Kari ayam sering kali dihidangkan dengan ketupat atau lontong. Atau sebagai pendamping roti canai. Di Indonesia sendiri, setiap daerah memiliki kari ayam dengan ciri khasnya yang berbeda-beda. Dan yang paling terkenal adalah kari ayam yang berasal dari Padang.

Kari ayam yang berasal dari Padang terkenal karena memiliki aroma yang sangat kuat dan rasa yang sangat lezat. Untuk membuat kari ayam khas padang, tidak membutuhkan waktu yang lama dan juga tidak membutuhkan bahan-bahan yang banyak.

Advertisements

Apakah Anda ingin mencoba membuat kari ayam? Jika benar, Anda bisa melihat resep di bawah ini tentang cara pembuatan kari ayam khas padang.Baca Masakan Lotek Padang

RESEP KARI AYAM KHAS PADANG

  • BAHAN-BAHAN:
    • Ayam 800 gram dicuci hingga bersih.
    • Cengkih 2 butir.
    • Garam secukupnya.
    • Pala ½ biji.
    • Serai 1 batang dimemarkan.
    • Santan cair 500 ml.
    • Lengkuas 1 cm dimemarkan.
    • Kayu manis 3 cm.
    • Santan kental 340 ml.
    • Dan gula secukupnya.
  • BUMBU HALUS:
    • Kemiri 4 butir.
    • Ketumbar 1 sendok teh.
    • Kunyit 1 cm.
    • Bawang putih 2 siung.
    • Bawang merah 9 butir.
    • Jintan 1 sendok teh.
    • Cabai halus 1 sendok makan.
  • CARA PEMBUATAN:
    • Bumbu halus ditumis hingga berbau wangi.
    • Masukkan cengkih, lengkuas, serai, pala, dan kayu manis.
    • Aduk hingga semua bahan layu.
    • Masukkan ayam.
    • Aduk kembali hingga merata.
    • Tambahkan santan kental.
    • Masak hingga mendidih.
    • Setelah mendidih, koreksi rasanya.
    • Setelah itu, sajikan gulai ayam khas padang di atas piring saji.

Resep Masakan Padang Kari Ayam ini sendiri merupakan variasi dari suatu masakan yaitu kari. Kari merupakan nama untuk berbagai jenis hidangan berkuah yang dimasak dengan rempah-rempah hingga mempunyai cita rasa yang tajam dan pedas.Baca Masakan Lontong Padang

Dari penjelasan di atas kita sudah tahu bahwa kari ayam memiliki rasa yang tajam dan pedas. Sebenarnya darimanakah kari ini berasal? Kari sebenarnya berasa dari Asia Selatan terutama di negara Indonesia. Lama kelamaan, akhirnya penyebaran kari meluas ke seluruh kawasan di Asia Pasifik dan Eropa.

Untuk Resep Masakan Padang Kari Ayam sendiri merupakan variasi dari kari yang kemudian dicampur dengan ayam. Pencampuran ayam bertujuan untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat dan aroma ayam yang lebih tajam.

Advertisements
Resep Sayur Sup Tulang Ayam
Resep Sayur Sup Tulang Ayam
Daging ayam merupakan salah satu makanan yang
Resep Sayur Sup Ayam Pedas
Resep Sayur Sup Ayam Pedas
Indonesia memang dikenal sebagai negara yang memiliki
Resep Ayam Bakar Bacem
Resep Ayam Bakar Bacem
Baceman atau biasa disebut dengan bacem merupakan
Resep Masakan Ayam Bumbu Woku
Resep Masakan Ayam Bumbu Woku
Ayam merupakan salah satu hidangan masakan yang
Resep Masakan Ayam Fillet Teriyaki
Resep Masakan Ayam Fillet Teriyaki
Teriyaki merupakan cara memasak makanan Jepang yang
Resep Opor Ayam Indonesia
Resep Opor Ayam Indonesia
Opor merupakan makanan yang sangat dikenal di
Resep Masakan Hati Ayam Untuk Balita
Resep Masakan Hati Ayam Untuk Balita
Hati ayam merupakan salah satu organ yang
Resep Masakan Ayam Sambal Ijo
Resep Masakan Ayam Sambal Ijo
Sambal merupakan salah satu olahan yang berbahan
Resep Masakan Sawi Putih
Resep Masakan Sawi Putih
Sawi putih merupakan kelompok dari sawi-sawian yang
Resep Masakan Sup Makaroni
Resep Masakan Sup Makaroni
Makaroni merupakan salah satu pasta yang berbentuk
Resep Masakan Tahu Putih
Resep Masakan Tahu Putih
Tahu merupakan salah satu makanan yang sangat
Resep Masakan Padang Gulai Ayam
Resep Masakan Padang Gulai Ayam
Makanan khas dari Sumatera Barat khususnya dari

Tinggalkan pesan "Resep Masakan Padang Kari Ayam"


Top