Resep Masakan Ayam Sambal Ijo

Di Resep Masakan 618 views

Sambal merupakan salah satu olahan yang berbahan dasarkan cabai yang kemudian dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe yang berasa pedas dan ditambah dengan bahan lainnya seperti garam dan terasi.

Sambal sangat identik dengan rasanya yang pedas. Apa pun jenis sambalnya,  yang pastinya yang namanya sambal pasti memiliki rasa yang pedas.

Advertisements

Sambal juga merupakan unsur khas yang terdapat di dalam hidangan di Indonesia. Namun juga dapat ditemukan di dalam kuliner i Asia Selatan dan Asia Timur. Ada berbagai macam variasi dari sambal yang berasal dari berbagai daerah.

Beberapa diantaranya seperti sambal asam, sambal bajak, sambal tempoyak, sambalado, sambal belacan/terasi, sambal dabu-dabu, sambal kecap, sambal kemiri, sambal manis, sambal pencit, sambal tomat, sambal korek, sambal udang, sambal uleg, sambal jeruk, sambal setan, sambal petis, sambal teri, sambal uyah lombok dan berbagai macam variasi sambal lainnya dari berbagai daerah di Indonesia.

Di Indonesia, sambal biasanya digunakan sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih. Tanpa adanya sambal, kurang lengkap rasanya.  Karena itulah sambal sangat dibutuhkan di Indonesia. Terlebih lagi di daerah-daerah yang memang menyukai makanan yang bercita rasa pedas.

Resep Masakan Ayam Sambal Ijo

Advertisements

Resep Masakan Ayam Sambal Ijo

 

Untuk mendapatkan satu porsi ayam sambal ijo, kita bisa membuatnya sendiri. Lantas, bagaimanakah cara pembuatannya? Simak terus penjelasannya di bawah ini.

RESEP AYAM SAMBAL IJO

  • BAHAN-BAHAN:
    • Ayam broiler 1 kg dicuci hingga bersih lalu dipotong menjadi beberapa bagian.
    • Garam 3 sendok teh.
    • Jeruk nipis 2 sendok makan.
    • Daun jeruk 3 lembar.
    • Serai 2 buah dimemarkan.
    • Minyak goreng untuk menumis 4 sendok makan.
  • BUMBU HALUS:
    • Bawang putih 6 siung.
    • Bawang merah 9 butir.
    • Cabai rawit hijau 6
    • Cabai hijau besar 11 buah.
    • Kunyit 3 cm.
    • Jahe 4 cm.
    • Garam 2 sendok teh.
    • Kemiri 4 butir.
    • Gula pasir 2 sendok teh.
  • CARA PEMBUATAN:
    • Ayam dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
    • Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
    • Setelah itu ayam digoreng hingga berwarna keemasan.
    • Bumbu halus kemudian ditumis hingga berbau wangi dan matang.
    • Masukkan daun jeruk dan serai.
    • Setelah itu barulah masukkan ayam yang sudah digoreng.
    • Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
    • Sajikan di atas piring saji.

Seperti pada pembahasan kita kali ini, pada kesempatan ini kita akan membuat salah satu olahan yang menggunakan sambal sebagai bahan dasarnya.

Resep apakah yang akan kita buat selanjutnya? Resep yang akan kita buat kali ini yaitu resep ayam sambal ijo. Resep ayam sambal ijo banyak sekali disukai oleh masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, perpaduan antara sambal ijo dengan ayam menjadi satu kesatuan yang pas dan nikmat di lidah.

Resep Masakan Ayam Sambal Ijo merupakan makanan khas dari Padang. Namun, ayam sambal ijo sudah dikenal hampir diseluruh Indonesia. Bahkan hampir setiap rumah makan menyajikan hidangan  ayam sambal ijo ini.

Advertisements
Resep Sayur Sup Tulang Ayam
Resep Sayur Sup Tulang Ayam
Daging ayam merupakan salah satu makanan yang
Resep Sayur Sup Ayam Pedas
Resep Sayur Sup Ayam Pedas
Indonesia memang dikenal sebagai negara yang memiliki
Resep Ayam Bakar Bacem
Resep Ayam Bakar Bacem
Baceman atau biasa disebut dengan bacem merupakan
Resep Masakan Ayam Bumbu Woku
Resep Masakan Ayam Bumbu Woku
Ayam merupakan salah satu hidangan masakan yang
Resep Masakan Ayam Fillet Teriyaki
Resep Masakan Ayam Fillet Teriyaki
Teriyaki merupakan cara memasak makanan Jepang yang
Resep Opor Ayam Indonesia
Resep Opor Ayam Indonesia
Opor merupakan makanan yang sangat dikenal di
Resep Masakan Hati Ayam Untuk Balita
Resep Masakan Hati Ayam Untuk Balita
Hati ayam merupakan salah satu organ yang
Resep Masakan Sawi Putih
Resep Masakan Sawi Putih
Sawi putih merupakan kelompok dari sawi-sawian yang
Resep Masakan Sup Makaroni
Resep Masakan Sup Makaroni
Makaroni merupakan salah satu pasta yang berbentuk
Resep Masakan Tahu Putih
Resep Masakan Tahu Putih
Tahu merupakan salah satu makanan yang sangat
Resep Masakan Padang Gulai Ayam
Resep Masakan Padang Gulai Ayam
Makanan khas dari Sumatera Barat khususnya dari
Resep Sambal Terasi Goreng
Resep Sambal Terasi Goreng
Masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi

Tinggalkan pesan "Resep Masakan Ayam Sambal Ijo"


Top